Majalahaula.id – Salah satu kelebihan membuka usaha angkringan adalah dimulai dengan modal usaha yang kecil. Mencari peruntungan lewat bisnis ini, kamu bisa melihat ada banyak angkringan dimana-mana. Bahkan di pinggiran jalan di kota-kota besar.
Tertarik dan berencana membuka usaha angkringan, sebaiknya anda mulai melakukan cara-cara membuka usaha angkringan seperti dibawah ini :
1. Pilih Lokasi yang Tepat
Berbeda dengan kios, toko, atau jenis usaha lain, angkringan membutuhkan tempat atau lokasi yang strategis untuk berjualan. Tujuannya untuk mendatangkan banyak pelanggan.
Lokasi yang ideal untuk menjalankan sebuah usaha kuliner ini adalah di tepi jalan raya. Mengapa demikian? Jalan raya hampir selalu dipenuhi kendaraan dan lalu lalang manusia, sehingga peluang untuk mendapatkan keuntungan sangatlah besar. Dengan jam buka setelah senja, kamu perlu mengetahui lokasi mana saja yang mulai ramai saat hari sudah mulai petang.
2. Tempat dan Fasilitas yang Nyaman
Meskipun berada di pinggir jalan, bukan berarti Anda tidak bisa membuat pelanggan merasa nyaman. Angkringan identik dengan konsep lesehan. Banyak pedagang angkringan yang menggelar tikar dan meja kecil agar para pelanggan bisa menikmati makanan yang dipesan. Namun, tahukah Anda bahwa kini sudah ada konsep angkringan modern?
Konsep usaha angkringan modern berada di dalam ruangan. Lengkap dengan fasilitas meja dan kursi tinggi, ruangan ber-AC, dan tidak jarang yang memberikan wifi gratis untuk pelanggannya.
3. Menu Unik dan Spesial
Angkringan dikenal dengan konsep menu dengan porsi sedikit dan berbagai sate. Salah satu menu khasnya adalah nasi kucing. Namun tidak ada salahnya jika Anda menggunakan menu usaha angkringan kekinian untuk menarik perhatian pelanggan. Seperti roti bakar, kentang goreng, pisang bakar, sosis bakar, dan aneka makanan kekinian lainnya.
Hal yang harus diperhatikan dalam membuka usaha angkringan adalah memberikan
harga yang sesuai dengan kualitas makanan yang Anda jual.
4. Selalu jaga Kebersihan
Angkringam merupakan usaha yang dikenal sebagai usaha jalanan dengan harga murah meriah. Bagi para pembeli jaminan kesehatan dari makanan yang disajikan selalu menjadi pertimbangan utama dalam memilih jenis makanan yang akan disantap.
Jika gerobak yang kamu pakai terlihat kotor dan kusam, tentu konsumen akan berpikir dua kali untuk kembali makan di warung angkringan anda. Jika anda menggunakan meja atau lesehan untuk menampung para pembeli yang datang, sudah seharusnya anda membersihkan tempat tersebut. Jangan sampai ada sisa makanan atau sampah yang berserakan yang mana tentu akan mengganggu kenyamanan para pelanggan.
Itulah ulasan tentang usaha angkringan yang nyatanya sangatlah menjanjikan. Jika anda tertarik, cobalah untuk melakukan perencanaan usaha terlebih dahulu agar bisnis anda lancar.
