Sosis Telor (sostel) merupakan jajanan anak-anak yang juga disukai kaum dewasa. Seperti halnya sostel buatan Sobiyatun karya Pimpinan Anak Cabang (PAC) Fatayat NU Kecamatan Bukateja, Purbalingga, Jawa Tengah.
Usaha ini laris manis diserbu pembeli saat nglapak di bazar kuliner Gelar Produk UMKM Fatayat NU Pimpinan Cabang (PC) Kabupaten Purbalingga yang digelar di lapangan Desa Sokawera, Kecamatan Kaligondang, Ahad (15/05/2022).
Bazar kuliner Gelar Produk UMKM Fatayat NU tersebut bertujuan untuk memeriahkan puncak acara peringatan Harlah ke-72 Fatayat NU di Kabupaten Purbalingga.
“Di sini kami jual 8 ribu rupiah, tapi kalau beli 2 cuma Rp. 15 ribu. Alhamdulillah laris,” ungkap Sobiyatun di lokasi bazar.
Sobiyatun menjelaskan, sostel termasuk jajanan yang mudah dipesan dan disajikan. Karena pembeli hanya cukup menunggu 3-4 menit jajanan berbahan baku sosis dan tekor itu sudah matang dan siap disantap.
“Bahanya sosis, telor, dan bumbu yang sudah diracik, kemudian digoreng dalam cetakan. Sekitar 3-4 menit sudah matang,” jelasnya.
Sementara menurut Ning Rahayu, sahabat Fatayat NU yang juga dari PAC Bukateja menuturkan, kuliner yang disajikan di stan PAC Bukateja bukan hanya sostel, tapi masih banyak produk kuliner lainnya yang ditampilkan.
“Dari masing-masing ranting menampilkan produk unggulannya. Namun semua yang ditampilkan merupakan titipan yang sudah dalam bentuk kemasan, hanya sostel yang dijual dengan cara siap saji,” ujarnya.
Sedang menurut Artanti Laili Zuleha, Wakil Ketua 4 PC Fatayat NU Kabupaten Purbalingga, dalam keterangan tertulisnya mengatakan, gelar produk UMKM Fatayat NU kali ini tidak melibatkan Fatayat NU dari berbagai tingkatan.
“Mengingat pandemi belum bisa dikatakan selesai, kami masih harus menerapkan prokes, salah satunya mengurangi jumlah undangan. Masing-Masing PAC hanya boleh mengirimkan 50 peserta,” katanya.
(Ful)
