Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Bahan:

• 2 cangkir beras yang sudah dicuci
• 200 ml santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang daun serai dimemarkan
• 1 sendok teh garam halus
• Air secukupnya

Bahan Pelengkap

• Telur dadar diiris tipis
• Tempe orek atau kering tempe
• Kerupuk
• Sambal merah
• Bawang goreng
• Timun yang diiris-iris

Cara Membuat Nasi Uduk Rice Cooker

1. Siapkan rice cooker. Masukkan 2 cangkir beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker.
2. Tuangkan santan. Kemudian tambahkan air dengan takaran 1 ruas jari diatas permukaan beras.
3. Masukkan daun salam, batang serai, dan garam secukupnya ke dalam rice cokker sambil diaduk-aduk.
4. Tekan tombol power pada rice cooker. Masak sekitar 15 menit sampai nasinya setengah matang. Kemudian aduk-aduk kembali nasinya.
5. Tutup rice cooker kembali dan tunggu sampai nasi uduk matang.
6. Sajikan nasi uduk bersama bahan-bahan pelengkapnya, yaitu telur dadar yang sudah diiris, tempe orek, kerupuk, bawang goreng.

Nasi uduk rice cooker sudah jadi dan siap untuk disantap bersama lauk pelengkapnya.