Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa enak. Ikan juga merupakan bahan makanan yang memiliki banyak nutrisi sehat. Memasak ikan bisa dengan berbagai cara mulai dari dimasak ikan bumbu asam yang gurih segar, dibakar atau digoreng.
Kali ini resep ikan goreng dengan bumbu bawang ketumbar yang gurih dan enak. Meski sajian ini sangat sederhana, ikan yang disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal akan membuat kita makan dengan lahap. Berikut resep ikan goreng yang enak :
Bahan
- 3 ekor ikan nila
Bumbu Halus
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih ikan, ambil kotoran di perut ikan dan bersihkan kemudian tiriskan ikan sebentar.
- Sambil menunggu ikan tiris, campur semua bumbu halus kemudian tambahkan air kira-kira sebanyak 1 sendok makan.
- Masukkan ikan ke dalam bumbu, aduk rata.
- Diamkan ikan yang bercampur bumbu kira-kira selama 5 sampai 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat ikan yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Itulah resep ikan goreng yang enak meski sangat sederhana. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
