Bahan-Bahan
250 gram tepung mocaf
175 gram gula pasir
3 butir telur ayam
65 ml santan kelapa kental
1/2 sdt SP
1 sdt pasta pandan
1 sdm meises coklat
Cara membuat
1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer selama sekitar 15 menit.
2. Tambahkan tepung, santan, air, dan pasta pandan ke adonan secara bertahap sambil diaduk putar balik hingga tercampur rata. Tambahkan meses coklat, aduk rata.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit hingga matang.
Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
