Bahan-Bahan
- 500 gram kikil
- 1 buah asam kandis
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 1 sdm bubuk kari
- 1 1/2 sdt garam
- 10 sdm fiber cream
- 1 sdt gula merah
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 10 buah cabai keriting
Cara Membuat
- Rebus kikil dengan daun salam dan jahe sampai lunak.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan semua bahan lainnya.
- Masukkan kikil rebus.
- Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
