Bahan utama

4butir telur, pisahkan kuning dan putih telur

1batang daun bawang, iris tipis

1sdt Royco Kaldu Ayam

lada hitam bubuk

1sdm margarin

Cara membuat

1. Pisahkan putih dan kuning telur di wadah yang berbeda.

2. Taburkan lada hitam ke kuning telur secukupnya dan tambahkan 1 sdt Royco Kaldu Ayam.

3. Kocok putih telur selama kurang lebih dua menit hingga mengembang. Pertahankan konsistensi mengocok agar hasilnya optimal.

4. Kocok kuning telur dan pastikan agar tidak menggumpal.

5. Campurkan putih telur bersama dengan kuning telur yang masing-masing telah dikocok. Aduk rata.

6. Panaskan wajan dan 1 sdm margarin di atas api besar. Tuangkan telur ke dalam wajan dan ratakan seluruh permukaan.

7. Taburkan daun bawang dan tutup wajan selama 10 detik. Matikan api dan sajikan omelet dalam bentuk setengah lingkaran.