Resep Tumis Tempe Udang Buncis

Bahan-bahan

• 2 sdm minyak goreng
• 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
• 3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
• 8 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 200 gr udang, buang kulit, sisakan ekornya
• 300 gr tempe, potong dadu
• 15 lenjar buncis, potong 2 cm
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum;

2. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Masukkan tempe, buncis, kecap manis, garam dan merica bubuk, masak sebentar hingga sayuran matang, angkat. Sajikan;