Bahan:
14 keping biskuit crackers (gabin)
200 gram tape singkong, hancurkan pakai garpu
75 gram keju, parut
3 sdm gula pasir
2 sdm kental manis putih
3 sdm tepung terigu
Cara membuat gabin tape keju
1.Campur tape singkong, keju parut, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan kental manis dan tepung terigu. Aduk rata, jangan sampai ada gumpalan.
2.Ambil satu keping biskuit, beri tape keju. Kemudian, tutup dengan satu keping biskuit. Lakukan sampai biskuit dan adonan tape keju habis.
3.Tuang banyak minyak goreng ke dalam wajan. Goreng gabin tape keju sampai kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
