Berbagai macam olahan pisang, tapi olahan pisang yang satu ini akan memanjakan lidah Anda. Ya, itu adalah Banana ‘Sushi’ yang mudah disiapkan dari pisang dan cokelat. Pisang kaya potassium, ditemani cokelat kualitas baik yang minim gula pasir dan diolah dari chocolate couverture. Chocolate couverture mengandung cocoa butter, tak seperti chocolate compound yang kandungan alaminya ini diganti dengan minyak kelapa sawit dan terlalu manis.
Dengan mengoleksi referensi camilan sehat dan kebiasaan membuatnya, anak pun terlatih mencecap sesuatu yang alami, tanpa manis berlebih.
Untuk 3 porsi
- 3 buah pisang cavendish
- 200 g dark cooking chocolate
- 100 ml susu sapi atau susu nabati
- 100 kacang mete (atau lainnya pilihan Anda)
Cara membuat
1/ Aduk cokelat dan susu di atas wajan tebal. Lelehkan di atas api kecil. Atau, lelehkan dengan cara di-tim agar tidak berisiko gosong.
2/ Sirami cokelat dia atas pisang. Taburi kacang.
3/ Potong-potong layaknya sushi.
