Resep Buttermilk Chicken Creamy

Bahan:

• 250 gr ayam dada ayam, potong dadu
• 1 butir telur
• Kaldu jamur
• Garam dan merica secukupnya

Bahan Tepung:

• 7 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm bawang putih bubuk

Bahan Saus Buttermilk:

• 2 sdm buttermilk
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ siung bawang Bombay, potong
• 2 buah cabai rawit
• 2 lbr keju cheddar slice
• 200 ml susu evaporasi

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan telur, kaldu jamur, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata sambal diremas-remas. Masukkan kulkas elama 1 jam.
2. Campurkan semua bahan tepung pelapis, seperti tepung terigu, beras, maizena, garam, lada, baking powder, dan bubuk bawang putih.